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舌尖上的殘忍,PCB廠家介紹中國禁菜

2016-03-04 04:23

  中國的禁菜你知道嗎?風(fēng)干雞、澆驢肉、猴腦等等令人毛骨悚然,是人類舌尖上的罪孽 。自古以來,廚師們發(fā)揮想象力,創(chuàng)造了一道道“駭人聽聞的美味”,這些菜式有的甚至流傳至今,PCB廠家今天就為您介紹“中國十大禁菜”!

  1、醉蝦

PCB廠家

  顧名思義,是把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉了。

  具體的操作步驟是,把冰塊放入玻璃器皿中,然后放入活蝦,最后將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。

  這樣食用者在品嘗蝦的鮮香的同時,也嘗到了酒的洌香。

  2、風(fēng)干雞

PCB廠家

  做風(fēng)干雞,需要一定的手法,而且速度必須非???。

  這是道藏菜,大師以極快的速度拔毛、取臟、填調(diào)料入雞腹、縫合、掛于通風(fēng)處。

  注意,在這所有步驟之前,并未放血將雞殺死,也就是說這時雞還是活的,然后如風(fēng)鈴一般在風(fēng)雪之中“咕咕”直叫……

  看古龍的小說一定曉得與西門吹雪對決的人,往往一招過后再低頭一看,自己的胸口多了個血洞正在流血,然后才反應(yīng)過來——中招了。

  電路板廠小編想這雞也差不多,經(jīng)過大師的折騰后,低頭一看,毛也沒了,內(nèi)臟也換了,才會明白過來——中招了。可怕的是,一只半會兒還死不了。

  3、龍須鳳爪

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  龍須鳳爪是非??季康囊坏啦耍?ldquo;龍須”是活鯉魚的魚須,“鳳爪”是活雞掌下正中的一塊精肉。

  要吃這道菜,后堂院中必然有一群瘸腳的雞,池中必然有一群食不知味的鯉魚,可憐蕓蕓眾生。

  4、烤鴨掌

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  把活鴨放在微熱的鐵板之上,給涂著調(diào)料的鐵板加溫。

  因為熱,活鴨會在鐵板走來走去,到后來就開始跳。

  最后鴨掌燒好了,鴨子卻還活著,切下鴨掌裝盤上桌,鴨子做其它用。

  《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手,漸聞其手掌焦臭,紂王哈哈大笑。

  5、鐵板甲魚

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  做法就是將鮮活的甲魚放在有調(diào)料的涼湯中用慢火煨。

  甲魚是活的,當(dāng)水漸漸升溫后,甲魚就會因為熱而喝湯,調(diào)料自然就進(jìn)入了甲魚的體內(nèi)。

  漸漸火越來越熱,看著鍋中甲魚痛苦的翻滾,舉箸之人無不興奮異常。

  最后甲魚熟了時,外面的湯和甲魚喝下的湯,使甲魚肉味中都有湯的味道,據(jù)說鮮美無比。

  這道菜妙就妙在用慢火煨,殺死時絕不可以一下就弄它死了,而是讓觀者享受到慢慢折磨的樂趣。

  6、澆驢肉

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  這道菜也是和驢過不去,將活驢固定好,旁邊放上燒沸的老湯。

  食用者指定要吃某一部分,廚師剝下那一塊的驢皮,露出鮮肉。

  用木勺舀沸湯澆那塊肉,等澆得肉熟了再割下來,裝盤上桌。

  據(jù)說吃這道菜的,大部分并不是為了吃菜而吃菜,純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。

  7、三吱兒

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  剛出生的小老鼠(活的)一盤,調(diào)料一盤。

  食用者用筷子夾住活老鼠,老鼠會“吱兒”的叫一聲,(這是第一吱兒),再來將它沾到調(diào)味料時,鼠又會“吱兒”一聲,(這是第二吱兒),當(dāng)放入食用者口中時,鼠發(fā)出最后一“吱兒”(共三吱兒)。

  菜譜簡單,食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,才可以品嘗這道菜。

  其實,吃小老鼠的人不可怕,可怕的是發(fā)明這道菜和起這可怕的名字的人。

  三吱兒,把殘忍的食用生靈的過程,傳神的歸納在一起,不能不說是悲哀。

  8、猴腦

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  這里說的猴頭絕不是食用菌猴頭,而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌,幾個人圍桌而坐,中間的洞并不象火鍋或是麻辣燙那么大,正好容一只猴子的頭伸出。

  一只非??蓯鄣暮镒訝砍?,據(jù)說那是專門食用的猴兒,頭比較大。

  猴兒的頭頂從小洞中伸出,用金屬箍住,并且箍的非常緊,用小錘輕輕一敲,頭蓋骨應(yīng)聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前。

  這時,有較饞一些的人,已經(jīng)用湯匙伸向紅白相間的猴腦,隨著桌下垂死猴子一聲慘叫,拉開了生食猴腦慘狀的序曲。

  9、脆鵝腸

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  選取肥美的活鵝,拿小刀沿著鵝的肛門劃一圈,再把食指插入鵝的肛門內(nèi),然后旋轉(zhuǎn),再用力向外拔出。

  這樣一來就可以取到最新鮮的鵝腸了,但是鵝受到的痛苦實在是……

  10、炭烤乳羊

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  將即將臨盆的母羊投入炭火中燒烤,當(dāng)炭火將母羊全身烤熟之后開膛破腹把乳羊取出,據(jù)說是皮酥肉嫩,味道鮮美

  PCB廠小編表示除了醉蝦,其他的看著都吃不下,看來還是深聯(lián)大飯店比較靠譜,起碼不用吃這些亂七八糟的東西,吃得放心。

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